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2007年06月のBLOG

アスパラ?


アスパラ?太いものは、本当にアスパラにそっくり!山菜の女王…しゅうで(しぉでとも)です。梅雨時のわずかな間だけしか採れないので とても貴重な山菜です。味もアスパラによく似ています。少しアクっぽいかな?この時期食べないと落ち着かない山菜の一つです!

可愛い花ですが…


植えた記憶は無いのですが、お風呂の休憩室の窓の下に沢山の  どくだみ があります。 楚々とした可愛い花ですが、独特の匂いがします! 干して煎じて飲むと 便秘症、風邪、胃酸過多、高血圧、動脈硬化等数え切れないほどの効能があるそうです。 独特の臭みは精油成分!強い抗菌作用があり 除菌や白アリ予防に開発されているそうです。 こんなに役にたつ薬草なのに、なぜか邪魔くさく、抜いては、増え、増えては、抜く・・・の繰り返しです。

野生のうつぎです


先日の うの花 がうつぎならこの 花も うつぎです? 庭にも植えてありますが、あちこちに、自生してほのかな香りがしています…。

夏は来ぬ〜


うの花の匂う垣根に〜 と歌われている うの花 があちこちに咲いています。毎年の事ながら、この歌を歌いながら摘んできてあちこちに活けています。 うつぎなんですね。 梅雨の合間の夏を感じる朝です!

よく似ています。

どちらが、何の葉っぱか、 わかりますか? 左側は 光沢があり 茎が固く シャキッとしています。 右側は、光沢が無く、 茎も少し柔らかく 曲がります。 左側は わさび 右側は、沢ブキ です。 わさびの葉と茎は、春刻んで わさび漬け にします。ふきは、春は、花を(ふきのとう)てんぷらや味噌あえで・・・茎は、今頃煮て(キャラブキ)食べます。どちらも独特の風味があり、美味しく、季節の香りです!

 

 

初夏の風


時折 とても気持ちのよい風が吹いて、緑が目に染みるほどです。 蝉の声を聞いてびっくり!  いつの間にか夏がきていました。 畑の隅に色鮮やかな あやめ が咲いていました。  田んぼの畦に咲 く見られる 清楚 なのに 毅然 としたこの花が大好きです。

自然万歳!


林の中の小道に沿って、大きなシダが、たくさん自生しています!木漏れ日にあたって緑の葉がキレイです。

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