アスパラ？太いものは、本当にアスパラにそっくり！山菜の女王…しゅうで（しぉでとも）です。梅雨時のわずかな間だけしか採れないので とても貴重な山菜です。味もアスパラによく似ています。少しアクっぽいかな？この時期食べないと落ち着かない山菜の一つです！